Hamburguesa de merluza con MAMBO
Receta de Hamburguesa de Merluza con MAMBO
Descripción
Esta deliciosa hamburguesa de merluza con MAMBO es una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable y sabrosa a la hamburguesa tradicional. La merluza se combina con diversos ingredientes para crear una hamburguesa jugosa y llena de sabor. Con la ayuda del MAMBO, la preparación será rápida y cómoda. ¡Aprende a prepararla siguiendo esta receta paso a paso!
Ingredientes
- 500 g de filete de merluza fresca
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo
- 1/4 de cebolla picada
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1/2 taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
- Panecillos de hamburguesa
- Ingredientes para acompañar (lechuga, tomate, cebolla, etc.)
Preparación
1. Preparación de los ingredientes:
Comienza por lavar y secar bien el filete de merluza. Asegúrate de que no tenga espinas y córtalo en trozos pequeños. Pica los ajos, la cebolla y el perejil finamente.
2. Preparación de la mezcla:
En el vaso del MAMBO, agrega el filete de merluza cortado en trozos, los ajos picados, la cebolla, el perejil, el huevo y el pan rallado. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto. Coloca la tapa y ajusta el programa Rallar/Picar a velocidad 8 durante 30 segundos.
3. Formación de las hamburguesas:
Retira la mezcla del MAMBO y divídela en porciones para formar las hamburguesas. Humedece tus manos con un poco de agua para facilitar el proceso de moldeado. Asegúrate de compactar las hamburguesas para que mantengan su forma durante la cocción.
4. Cocción:
En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, coloca las hamburguesas y cocina durante aproximadamente 4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas en el centro.
5. Preparación de los panecillos:
Mientras las hamburguesas se cocinan, puedes tostar ligeramente los panecillos en una sartén o en el horno para darles un toque crujiente.
6. Armado de la hamburguesa:
Una vez que las hamburguesas estén cocidas, retíralas de la sartén y déjalas reposar durante unos minutos. Luego, coloca cada hamburguesa en un panecillo tostado y agrega los ingredientes de acompañamiento según tu preferencia (lechuga, tomate, cebolla, etc.).
Ahora puedes disfrutar de una deliciosa hamburguesa de merluza casera con MAMBO. ¡Buen provecho!
