JUDÍAS VERDES REHOGADAS CON JAMÓN con olla GM
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Receta de Judías Verdes rehogadas con Jamón en olla GM
Las judías verdes rehogadas con jamón es uno de los platos más fáciles, económicos y deliciosos que puedes preparar en tu olla GM. Este plato tiene un sabor intenso debido al jamón, y las judías verdes son muy saludables, por lo que son perfectas para una dieta equilibrada. A continuación, te presentamos nuestra receta para que puedas prepararlo en tu casa de forma fácil y rápida en tu olla GM.
Ingredientes para 4 personas
- 500 gramos de judías verdes
- 75 gramos de jamón serrano
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates maduros
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Lo primero que haremos será lavar las judías verdes y cortar las puntas con un cuchillo bien afilado. A continuación, cortaremos las judías verdes en trozos de unos 3 centímetros aproximadamente.
Picamos la cebolla en cubos pequeños, igualmente hacemos lo mismo con los pimientos y los tomates. El jamón serrano lo cortamos en cuadritos pequeños y reservamos todo.
Abrimos nuestra olla GM y agregamos un poco de aceite de oliva en la cubeta en modo plancha (135ºC de temperatura durante 4 minutos). Añadimos la cebolla picada y sofreímos hasta que esté dorada (2 minutos a 135ºC).
Seguidamente, añadimos los ajos picados y los pimientos picados y sofreímos durante unos 2 minutos a la misma temperatura.
Añadimos los tomates picados y dejamos sofreír durante unos minutos más (4 minutos a 135ºC). Cuando el tomate esté bien dorado, añadimos el jamón serrano y lo dejamos dorar por unos pocos minutos (2 minutos a 135ºC).
Ahora, es el momento de añadir las judías verdes y mezclar bien todos los ingredientes (2 minutos a 135ºC). Agregamos un poco de agua para que las judías verdes se cocinen en su líquido pero sin llegar a cubrirlas completamente.
Sazonamos con sal y pimienta al gusto y cerramos la tapa de la olla GM. Ponemos el programa guiso a 120ºC durante 15 minutos, y ¡listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas judías verdes rehogadas con jamón recién salidas de tu olla GM.
Consejos para servir
Este plato va perfecto con un poco de arroz blanco y una ensalada fresca. También puedes acompañarlo con un buen pedazo de pan y un vaso de vino tinto. Recuerda que las judías verdes rehogadas con jamón son ideales para una cena o comida rápida y saludable.