15 de noviembre de 2023

LASAÑA con MAMBO

Deliciosa receta de lasaña con Mambo

La lasaña es uno de los platos más populares de la gastronomía italiana. Se trata de un plato que combina pasta, carne y verduras con una rica salsa de tomate y queso gratinado. En esta receta te mostraremos cómo preparar una deliciosa lasaña utilizando tu Mambo, ofreciéndote un plato lleno de sabor y sorprendiendo a toda tu familia.

Ingredientes:

1 paquete de placas de lasaña
1/2 kg de carne molida de cerdo y ternera
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
5 tazas de salsa de tomate
2 tazas de queso mozzarella rallado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocina las placas de lasaña

Coloca las placas de lasaña en agua hirviendo con sal durante unos 10 minutos o hasta que estén al dente. Una vez cocidas, colócalas en agua fría para detener la cocción. Reservamos.

2. Prepara la salsa de tomate

Corta la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo en cubos pequeños. En una sartén previamente calentada con aceite de oliva, agrega la cebolla y saltea hasta que esté transparente. Añade los pimientos y el ajo y saltea durante un minuto más. Agrega la carne molida y condimenta con sal y pimienta. Cocina hasta que la carne se dore.

Agrega la salsa de tomate y mézclalo bien. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

3. Monta la lasaña

Coloca un poco de la salsa de tomate en el fondo de la olla Mambo. A continuación, une tres o cuatro placas de lasaña para colocarlas encima de la salsa. Cubre con otra capa de salsa de tomate, y agrega una capa de queso mozzarella. Repetimos estas capas hasta que acabemos con todo el contenido, terminando con una capa de salsa de tomate y una última capa de queso mozzarella rallado.

4. Cocina la lasaña con Mambo

Coloca el accesorio SlowCooker de Mambo y programa la máquina por 40 minutos, con una temperatura de 180ºC y velocidad de 1, hasta que el queso se haya gratinado.

5. ¡A disfrutar!

Después de que se haya cocinado la lasaña, deja reposar durante unos minutos antes de servir. Sirve caliente con una ensalada fresca y disfruta de la deliciosa mezcla de sabores de esta increíble receta de lasaña con Mambo.

¡Disfruta tu lasaña preparada con Mambo!