Pollo guisado con olla GM

Pollo guisado con olla GM

El pollo guisado es un platillo tradicional en muchos hogares y con la olla GM puedes hacerlo fácilmente. Esta receta es ideal para quienes quieren una comida sabrosa y nutritiva para toda la familia. El pollo queda muy tierno y jugoso gracias a la cocción a presión y los ingredientes le dan un sabor delicioso, perfecto para servir con arroz o patatas.

Ingredientes:

• 1 pollo troceado
• 2 cebollas
• 4 dientes de ajo
• 2 pimientos verdes
• 2 tomates
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 vaso de vino blanco
• 1 vaso de agua
• Sal
• Pimienta negra
• Aceite de oliva

Preparación:

Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano y haber limpiado bien el pollo. Coloca la olla GM en modo «sofrito» y añade un poco de aceite de oliva. Espera a que se caliente y comienza:

1. Sofríe las Verduras:

Pela y pica las cebollas en juliana y añade a la olla. Pela los ajos y corta en láminas. Limpia los pimientos, quita las semillas y trocea. Añade las verduras a la olla y remueve para que se mezclen bien. Deja sofreír hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos.

2. Agrega el Pollo:

Añade el pollo troceado a la olla y remueve bien para que se mezcle con la verdura. Añade la hoja de laurel, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Remueve bien para que los ingredientes se integren.

3. Añade el Líquido:

Una vez que el pollo esté bien mezclado con las verduras y las especias, añade el vino blanco y el agua. Remueve bien para que todo se mezcle de forma homogénea.

4. Cocer en la Olla:

Una vez que la olla GM haya alcanzado la presión máxima, cambia la función a «cocción en guiso» durante unos 25 minutos. Después deja que la máquina libere la presión durante unos 10 minutos antes de abrir la tapa. Si la salsa queda algo líquida, puedes cocinar por unos minutos más para que se reduzca.

5. Servir:

Una vez que el pollo esté listo, retira la hoja de laurel y sirve caliente. Este platillo es ideal para servir con arroz blanco o patatas fritas, según tus preferencias.

Como puedes ver, preparar un delicioso pollo guisado con la olla GM es muy fácil y rápido. Además, es una forma nutritiva de alimentarte y darle a tu familia una cena o almuerzo llenos de sabor.

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