Pure de Zanahorias con MAMBO
Pure de Zanahorias con MAMBO
El Pure de Zanahorias es una excelente opción para una cena ligera pero sustanciosa. Esta versión con el robot de cocina MAMBO es fácil de preparar e ideal para aquellos que buscan una cena rápida y nutritiva.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de zanahorias
- 1 cebolla blanca grande
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema para batir
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Primero, pela y corta las zanahorias en trozos pequeños, aproximadamente del mismo tamaño. Pela y corta la cebolla y el ajo.
- Selecciona la opción de «Sofreír» en tu MAMBO y agrega la mantequilla y el aceite de oliva. Cuando la mantequilla se haya derretido, agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
- Agrega las zanahorias a la olla y cocina durante 5 minutos revolviendo ocasionalmente. Agrega el caldo de pollo a la olla y cierra la tapa de la MAMBO.
- Selecciona la opción de «Cocinar» y ajusta la temperatura a 120 grados Celsius. Cocina durante 20 minutos o hasta que las zanahorias estén suaves y cocidas.
- Abre la tapa de la MAMBO y agrega la crema para batir. Luego, usando el cabezal del procesador de alimentos, tritura las zanahorias hasta que estén suaves y bien mezcladas.
- Agrega sal y pimienta al gusto y transfiere el puré a un tazón de servir.
- Sirve el Pure de Zanahorias con tu guarnición favorita.
Este Pure de Zanahorias es una receta fácil y deliciosa que se puede hacer fácilmente con la función de cocina MAMBO. Sirve esta sopa en una cena ligera con una guarnición de cacahuetes o nueces. Esta es una receta que no solamente es fácil de hacer, sino también deliciosa y nutritiva. ¡Disfruta!
