Quesada con olla GM

Quesada con olla GM: una delicia de la cocina tradicional

La quesada es un postre típico de Cantabria que conquista a quien lo prueba por su sabor y textura. Con la olla GM, hacer quesada es fácil y rápido, sin renunciar a la calidad de la receta original. En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer quesada con olla GM en tan solo unos pasos.

Ingredientes para la quesada con olla GM

• 1 litro de leche entera
• 1 sobre de cuajada
• 1 vaso de azúcar
• 1 vaso de harina
• 4 huevos
• 1 limón
• 1 pizca de canela en polvo
• 50 gramos de mantequilla

Preparación de la quesada con olla GM

Paso 1: Preparación de la mezcla

Comenzaremos mezclando en un bol los huevos, el azúcar y la ralladura de limón hasta obtener una masa homogénea. Después, añadimos la leche poco a poco, sin dejar de remover, y por último la harina tamizada y la pizca de canela. Mezclamos todo bien para que no queden grumos y añadimos la mantequilla previamente derretida.

Temperatura: 120 grados

Tiempo: 30 minutos

Paso 2: Cocinar la mezcla en la olla GM

Una vez preparada la mezcla, vertemos en la cubeta de la olla GM y programamos el menú horno durante 25-30 minutos. La olla GM nos permitirá cocinar la mezcla de manera uniforme y que quede en el punto justo.

Temperatura: 120 grados

Tiempo: 30 minutos

Paso 3: Dejar enfriar y desmoldar

Una vez pasado el tiempo de cocción, dejamos que la quesada se enfríe a temperatura ambiente y posteriormente la metemos en la nevera durante unas horas para que coja más cuerpo. Desmoldamos y ya tendremos nuestra quesada lista para degustar.

Conclusión

Como puedes observar, hacer quesada con olla GM es una tarea sencilla y rápida que cualquiera puede realizar en poco tiempo. ¡Además, el resultado es espectacular! Pruébalo en casa y sorprende a todos con este postre tradicional.

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