Receta de Batido de Chocolate Caliente con Thermomix

Descripción

El batido de chocolate caliente es una deliciosa bebida perfecta para disfrutar en días fríos. Preparado con la ayuda de la Thermomix, obtendrás un batido suave y cremoso con un sabor intenso a chocolate. Esta receta te mostrará cómo lograrlo de manera sencilla y rápida.

Ingredientes

• 500 ml de leche entera
• 30 g de cacao en polvo sin azúcar
• 50 g de azúcar
• 100 g de chocolate negro de buena calidad
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Nata montada y virutas de chocolate para decorar (opcional)

Preparación

Paso 1: Calentar la leche

Vierte la leche entera en el vaso de la Thermomix. Programa la temperatura a 90°C durante 4 minutos.

Paso 2: Agregar los ingredientes secos

Añade el cacao en polvo sin azúcar y el azúcar al vaso de la Thermomix. Mezcla todo a velocidad 3 durante 10 segundos.

Paso 3: Fundir el chocolate

Trocea el chocolate negro de buena calidad y agrégalo al vaso de la Thermomix. Programa la temperatura a 50°C durante 3 minutos en velocidad 2.

Paso 4: Mezclar y aromatizar

Incorpora la cucharadita de esencia de vainilla al vaso de la Thermomix. Mezcla todos los ingredientes a velocidad 3 durante 20 segundos.

Paso 5: Emulsionar y servir

Programa la Thermomix a velocidad 7 durante 1 minuto, para obtener un batido bien cremoso. Sirve el batido de chocolate caliente en tazas y decora con nata montada y virutas de chocolate al gusto.

Paso 6: ¡Disfruta!

Sirve el batido de chocolate caliente mientras esté aún caliente para disfrutar de todo su sabor y textura.

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