7 de noviembre de 2023

receta de Cómo dibujar una flor en un bizcocho con thermomix

Cómo Dibujar una Flor en un Bizcocho con Thermomix

Si quieres impresionar a tus invitados en tu próxima reunión, prueba esta deliciosa receta de bizcocho decorado con una flor hecha con la ayuda de la Thermomix. Sigue este sencillo tutorial paso a paso, y seguro que conseguirás un resultado espectacular.

Ingredientes

300 gramos de harina de trigo
150 gramos de azúcar
4 huevos
150 ml de aceite de oliva suave
1 sobre de levadura química
1 pizca de sal
50 ml de leche entera
Colorantes alimentarios en gel

Preparación

Paso 1: Precalentar el horno

Enciende el horno a 180 grados Celsius y déjelo precalentando mientras preparas la masa del bizcocho.

Paso 2: Preparar la masa del bizcocho

En el vaso de la Thermomix, añade los huevos y el azúcar. Programa 4 minutos a velocidad 4.

Cuando se haya formado una crema blanquecina, agrega la harina tamizada, la levadura y la pizca de sal. Programa 1 minuto a velocidad 5.

Añade el aceite de oliva suave y la leche a la mezcla. Programa 30 segundos a velocidad 3. Si queda algún grumo, utiliza la espátula para mezclarlo de forma manual.

Paso 3: Añadir el colorante alimentario y dibujar la flor

Retira un tercio de la masa del bizcocho en un bol pequeño y agrega unas gotas de colorante alimentario en gel del color que desees. Mezcla bien hasta obtener un tono uniforme.

Pasa la masa blanca del bizcocho al molde elegido y extiéndela de manera uniforme. Con una manga pastelera o una bolsa de plástico cortada en la punta, dibuja una flor en la superficie del bizcocho. Si no te sientes seguro con tus habilidades de dibujo, busca una plantilla de flor en internet y utilízala como guía.

Una vez que la flor esté dibujada, agrega la masa de color al centro de la flor y distribúyela de manera uniforme.

Paso 4: Hornear

Hornea el bizcocho en el horno precalentado durante 30-35 minutos a 180 grados Celsius. Realiza la prueba del palillo para asegurarte de que está completamente cocido antes de sacarlo del horno.

Paso 5: Servir

Cuando el bizcocho esté listo, sácalo del horno y deja que se enfríe durante unos minutos antes de desmoldarlo. Una vez frío, puedes espolvorear un poco de azúcar glass por encima para decorar antes de servir.

Consejos y trucos

Utiliza moldes de hornear de silicona para evitar que el bizcocho se pegue o se deforme en el proceso de desmoldado.
Si prefieres un bizcocho más húmedo, puedes añadir más leche a la mezcla.
Experimenta con diferentes colores de gel para obtener una flor multicolor.
Para obtener un acabado más profesional, puedes utilizar una boquilla para manga pastelera al aplicar la masa de color al centro de la flor. De esta manera, te asegurarás de que la masa se distribuya de manera uniforme y sin burbujas.

¡Disfruta de tu bizcocho de flor con Thermomix!