16 de diciembre de 2023

receta de Judías Blancas con Chorizo con thermomix

Receta de Judías Blancas con Chorizo con Thermomix

Si estás buscando una receta deliciosa y reconfortante, las Judías Blancas con Chorizo con Thermomix son la elección perfecta. Este plato tradicional español combina la suavidad de las judías blancas con el sabor ahumado del chorizo, creando una mezcla de sabores irresistibles.

Ingredientes:

400 gramos de judías blancas
200 gramos de chorizo
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 zanahoria
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón dulce
1 litro de caldo de pollo
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comenzaremos pelando y picando finamente los dientes de ajo, la cebolla, el pimiento rojo y la zanahoria. También cortaremos el chorizo en rodajas.

Paso 2: Sofreír los ingredientes

En el vaso de la Thermomix, agregaremos un poco de aceite de oliva y programaremos **Varoma, velocidad 1** durante **5 minutos**. Añadiremos los ajos, la cebolla, el pimiento rojo y la zanahoria picados y programaremos **Varoma, velocidad 1** durante **10 minutos** más, para que los ingredientes se vayan sofriendo.

Paso 3: Agregar el chorizo y el pimentón

Incorporaremos las rodajas de chorizo al vaso y añadiremos también el pimentón dulce. Programaremos **Varoma, velocidad 1** durante **5 minutos**, para que el chorizo se cocine y suelte todo su sabor.

Paso 4: Cocinar las judías blancas

Agregaremos las judías blancas previamente remojadas y escurridas al vaso de la Thermomix. Añadiremos también el caldo de pollo y la hoja de laurel. Programaremos **Varoma, velocidad 1** durante **30 minutos**.

Paso 5: Rectificar el sabor y servir

Una vez que haya finalizado el tiempo de cocción, probaremos las judías blancas y agregaremos sal y pimienta al gusto. Para un sabor más intenso, podemos dejar reposar el plato durante unos minutos antes de servir, para que los sabores se asienten aún más. Luego, serviremos caliente y disfrutaremos de este auténtico plato español.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas Judías Blancas con Chorizo con Thermomix. Esta receta es perfecta para los días fríos o como plato principal en una comida familiar. ¡Buen provecho!