21 de diciembre de 2023

receta de Tapenade con chocolate con thermomix

Receta de Tapenade con chocolate con Thermomix

El Tapenade con chocolate es un delicioso dip que combina la intensidad de las aceitunas negras con el dulzor del chocolate. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. Además, la Thermomix simplifica el proceso de preparación, asegurándote un resultado perfecto en cada ocasión.

Ingredientes:

200 gramos de aceitunas negra sin hueso
50 gramos de chocolate negro
1 diente de ajo
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Jugo de 1/2 limón
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lava las aceitunas negras para eliminar cualquier resto de líquido. Pela y pica el diente de ajo en la Thermomix.

Paso 2: Triturar las aceitunas negras

Añade las aceitunas negras en la Thermomix y programa a velocidad 5 durante 10 segundos.

Paso 3: Incorporar el chocolate negro

Agrega el chocolate negro troceado en la Thermomix y programa a temperatura 70°C, velocidad 2 durante 2 minutos hasta que se derrita completamente.

Paso 4: Agregar el resto de los ingredientes

Añade el diente de ajo picado, las alcaparras, el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón, la sal y la pimienta en la Thermomix. Programa a velocidad 4 durante 30 segundos para mezclar todos los ingredientes.

Paso 5: Mejorar la consistencia

Si deseas una textura más suave, programa a velocidad 7 durante 20 segundos adicionales.

Paso 6: Refrigerar y servir

Transfiere el Tapenade con chocolate a un recipiente y refrigera durante al menos 1 hora antes de servir. Acompaña con pan tostado, galletas saladas o crudités de vegetales.

Ahora estás listo para disfrutar de este delicioso y original dip. ¡Sorprende a tus invitados con el Tapenade con chocolate y Thermomix!