PIZZA DE BERENJENA con olla GM
Deliciosa receta de pizza de berenjena con olla GM
La pizza es uno de los alimentos más versátiles y populares en todo el mundo. Cada país y cada región tiene su propia versión de pizza, con ingredientes locales que la hacen única. En esta ocasión, te traemos una receta saludable y deliciosa de pizza de berenjena.
Ingredientes:
- 2 berenjenas
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de salsa de tomate
- Especias al gusto (orégano, albahaca, ajo en polvo)
Preparación:
Paso 1
Comenzaremos por lavar las berenjenas y cortarlas en rodajas finas. Las colocamos en una bandeja para horno y les agregamos un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Precalentamos la olla GM en modo horno a 200°C durante 10 minutos. Colocamos la bandeja con las berenjenas en la olla GM y horneamos durante 10 minutos.
Tiempo: 10 minutos. Temperatura: 200°C.
Paso 2
Mientras se hornean las berenjenas, preparamos la salsa de tomate. En un tazón, mezclamos la salsa de tomate con orégano, albahaca y ajo en polvo al gusto. Reservamos.
Paso 3
Cuando las berenjenas estén listas, las sacamos de la olla GM y reducimos la temperatura a 180°C. En otra bandeja para horno, colocamos una capa de berenjenas horneadas, seguida de una capa de salsa de tomate y una capa de queso mozzarella rallado. Repetimos este proceso hasta terminar con una capa de queso mozzarella. Agregamos queso parmesano rallado en la parte superior.
Tiempo: 5 minutos. Temperatura: 180°C.
Paso 4
Colocamos la bandeja de la pizza de berenjenas en la olla GM y horneamos durante 15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
Tiempo: 15 minutos. Temperatura: 180°C.
Paso 5
Servimos caliente y disfrutamos de una deliciosa pizza de berenjena, saludable y baja en carbohidratos.
Conclusión
La pizza de berenjena es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable y baja en carbohidratos a la pizza tradicional. Esta receta es fácil de hacer con la olla GM y es perfecta para cualquier ocasión. ¡Disfrútala con tus amigos y familiares!
