Deliciosos fusili gratinados con bechamel de atún y jamón: receta fácil con Thermomix

Deliciosos fusili gratinados con bechamel de atún y jamón
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos, estos fusili gratinados con bechamel de atún y jamón son la opción perfecta. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar este plato en poco tiempo y con un resultado espectacular. ¡Sigue los pasos a continuación para disfrutar de esta deliciosa receta!
Ingredientes:
- 300g de fusili
- 100g de jamón serrano en taquitos
- 1 lata de atún en aceite
- 50g de mantequilla
- 50g de harina
- 500ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
- 100g de queso rallado (para gratinar)
Preparación:
Cocinar la pasta:
Para comenzar, pon a calentar una olla con agua y sal. Cuando hierva, añade los fusili y cocina según las instrucciones del paquete. Una vez listos, escúrrelos y reserva.
Tiempo: 10 minutos
Preparar la bechamel:
En el vaso de tu Thermomix, coloca la mantequilla y programa 3 minutos a 100 grados, velocidad 1. Añade la harina y programa 2 minutos a 100 grados, velocidad 1.
A continuación, agrega la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programa 7 minutos a 100 grados, velocidad 4.
Tiempo: 12 minutos
Añadir el atún y el jamón:
Incorpora el atún escurrido y el jamón serrano en taquitos a la bechamel. Mezcla durante 1 minuto a velocidad 3.
Tiempo: 1 minuto
Mezclar la pasta con la bechamel:
En un bol grande, vierte la bechamel con el atún y el jamón sobre los fusili cocidos y mezcla bien para que se impregnen todos los ingredientes.
Gratinar:
Coloca la mezcla en una fuente apta para horno y espolvorea el queso rallado por encima. Precalienta el horno a 200 grados y gratina durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Tiempo: 10-15 minutos
Una vez listo, retira del horno y sirve caliente. ¡Disfruta de estos deliciosos fusili gratinados con bechamel de atún y jamón junto a tus seres queridos!