Galletas de crema de cacao y avellanas con MAMBO
Receta de galletas de crema de cacao y avellanas con MAMBO
¿A quién no le gustan las galletas? Y si encima son hechas en casa con la ayuda de nuestra MAMBO, aún más ricas. En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de galletas de crema de cacao y avellanas, que sin duda te dejará con ganas de más. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 115 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 75 gramos de azúcar morena
- 50 gramos de azúcar blanco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo grande
- 250 gramos de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 150 gramos de crema de cacao y avellanas
- 50 gramos de avellanas picadas
Preparación:
- Primero, precalentamos el horno a 175°C.
- En la MAMBO, batimos la mantequilla con el azúcar morena y el azúcar blanco hasta que tengamos una mezcla suave y cremosa. Añadimos la vainilla y el huevo, y volvemos a batir hasta que estén bien incorporados.
- En otro recipiente, mezclamos la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. A continuación, añadimos esta mezcla a la MAMBO, poco a poco, hasta que tengamos una masa homogénea.
- Agregamos la crema de cacao y avellanas a la MAMBO y mezclamos hasta que esté bien combinado.
- Añadimos las avellanas picadas a la mezcla y mezclamos con una espátula para distribuirlos de manera uniforme.
- Tomamos la masa y hacemos bolas del tamaño deseado. Las vamos colocando en una bandeja forrada con papel de hornear, dejando suficiente espacio entre ellas para que no se peguen durante la cocción.
- Horneamos las galletas durante unos 10-12 minutos a 175°C, o hasta que los bordes estén dorados. Es importante no sobrecocinar las galletas para que queden suaves y con la textura adecuada.
- Una vez que las galletas estén listas, las sacamos del horno y las dejamos enfriar durante unos minutos en la bandeja. Luego, las transferimos a una rejilla para que se enfríen por completo.
- ¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas galletas de crema de cacao y avellanas con MAMBO para disfrutar con tus amigos y familiares. Puedes almacenarlas en un recipiente hermético para mantener su frescura.
Consejos:
- Si te gusta el chocolate, puedes sustituir la crema de cacao y avellanas por alguno de tus chocolates favoritos.
- Para darle un toque diferente, puedes añadir un puñado de chips de chocolate negro a la masa antes de hornear.
- Si no dispones de MAMBO, puedes hacer la mezcla a mano o con una batidora eléctrica convencional.
