4 de agosto de 2023

Fajitas de pollo con MAMBO

Deliciosas fajitas de pollo con MAMBO para toda la familia

Las fajitas de pollo con MAMBO son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier comida familiar. Con esta receta, podrás preparar un platillo nutritivo con una mezcla de sabores tex-mex y un toque de sabor latino gracias al MAMBO, un condimento completo para todo tipo de carnes. Aquí te dejamos la lista de ingredientes y los pasos para preparar unas fajitas de pollo con MAMBO.

Ingredientes

4 pechugas de pollo
1/4 de taza de jugo de limón
1/4 de taza de aceite de oliva
2 cucharadas de MAMBO
1 cebolla mediana
1 pimiento verde grande
6 tortillas de maíz
Sal y pimienta al gusto
Queso rallado
Cilantro fresco

Preparación

Paso 1: Marinar el pollo

Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y colócalas en un tazón grande. Vierte el jugo de limón, el aceite de oliva y el MAMBO sobre el pollo. Mezcla todo bien para que las tiras estén completamente cubiertas con la marinada.

Tiempo: Deja el pollo marinar durante por lo menos 30 minutos en el refrigerador.

Paso 2: Cocinar el pollo

Pica la cebolla y el pimiento en tiras delgadas y reserva. Precalienta un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo marinado y déjalo cocinar por unos 5 minutos, hasta que el pollo comience a dorarse. Agrega la cebolla y el pimiento al sartén y mezcla todo junto. Cocina durante unos minutos más hasta que las verduras estén doradas, pero aún crujientes.

Tiempo: Cocina por unos 7-10 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.

Paso 3: Calentar las tortillas

Calienta las tortillas en un sartén caliente por unos 30 segundos de cada lado, o hasta que se calienten y se doren levemente. También puedes calentarlas en el horno o en el microondas envolviendo las tortillas en papel toalla húmedo durante unos segundos.

Tiempo: Calienta las tortillas durante 1 minuto aproximadamente.

Paso 4: Armar las fajitas

Coloca una tortilla en un plato. Agrega una porción generosa de la mezcla de pollo y verduras en el centro de la tortilla. Espolvorea queso rallado encima y decora con un poco de cilantro picado. Cierra la tortilla enrollándola hacia adentro en forma de fajita. Repite hasta que se terminen los ingredientes.

Tiempo: 10 minutos.

¡Disfruta de las fajitas!

Sirve las fajitas de pollo con MAMBO en caliente para que se disfruten mejor. Acompaña con la salsa mexicana y una ensalada fresca para tener una comida completa. ¡Buen provecho!