Bizcocho de mandarina con olla GM
Bizcocho de Mandarina con Olla GM
El bizcocho de mandarina es un postre delicioso y muy fácil de preparar. Con la olla GM, podemos obtener un resultado perfecto en poco tiempo y casi sin esfuerzo. Esta receta es ideal para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en familia en cualquier momento del día.
Ingredientes
- 200 gramos de harina de trigo
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 100 ml de aceite de girasol
- 100 ml de zumo de mandarina
- 1 sobre de levadura química
- 1 pizca de sal
- La ralladura de 2 mandarinas
Preparación
Para preparar nuestro bizcocho de mandarina con olla GM, lo primero que debemos hacer es reunir todos los ingredientes necesarios. Una vez los tengamos todos en la cocina, podemos empezar con la receta. ¿Preparados?
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comenzamos tamizando la harina y la levadura química para evitar grumos y asegurarnos de que el bizcocho quede suave y esponjoso. A continuación, rallamos las mandarinas y reservamos la ralladura. Después, exprimimos las mandarinas para obtener el zumo que necesitaremos para nuestra receta. También podemos utilizar zumo de mandarina embotellado si lo preferimos.
Paso 2: Mezclar los ingredientes secos
En un bol amplio, mezclamos la harina tamizada con la levadura y una pizca de sal. Removemos bien para que se integren todos los ingredientes y reservamos.
Paso 3: Batir los huevos con el azúcar
En otro bol, batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Podemos utilizar una batidora eléctrica o un robot de cocina para facilitar esta tarea y obtener mejores resultados. Una vez tengamos la mezcla lista, agregamos el aceite de girasol y el zumo de mandarina y seguimos batiendo hasta que todo quede bien integrado.
Paso 4: Mezclar los ingredientes húmedos y secos
Ahora, vamos a mezclar los ingredientes secos con los húmedos. Para ello, vertemos la mezcla de huevos, azúcar, aceite y zumo dentro del bol de harina y removemos con una espátula hasta obtener una masa homogénea. Añadimos la ralladura de mandarina y seguimos removiendo para aromatizar bien la masa.
Paso 5: Programar la olla GM
Una vez tengamos la masa lista, programamos la olla GM en modo horno (165 grados) durante 45 minutos. Previamente, habremos engrasado el molde con un poco de aceite o mantequilla para evitar que el bizcocho se pegue al desmoldar. Podemos utilizar cualquier molde que quepa dentro de la olla GM.
Paso 6: Hornear el bizcocho de mandarina
Una vez tengamos la olla GM programada, colocamos el molde con la masa dentro y cerramos la tapa. Dejamos que se cocine durante los 45 minutos programados, sin abrir la olla GM para evitar que el bizcocho se bajé. Transcurrido el tiempo, abrimos la tapa y pinchamos el bizcocho con un palillo para comprobar que está cocido. Si sale limpio es que ya está listo, si no, lo dejamos cocinar unos minutos más.
Paso 7: Dejar enfriar y desmoldar
Cuando el bizcocho de mandarina esté listo, apagamos la olla GM y dejamos reposar el bizcocho dentro durante unos 5 minutos. Pasado este tiempo, sacamos el molde con la ayuda de unas manoplas y dejamos que se enfríe completamente antes de desmoldar. Podemos decorarlo con un poco de azúcar glas y unas rodajas de mandarina antes de servir.
Consejos y trucos
Si queremos darle un toque aún más especial a nuestro bizcocho de mandarina, podemos añadir a la masa un puñado de nueces troceadas o unos arándanos para darle un toque de color. También podemos utilizar este bizcocho como base para elaborar una tarta o decorarlo con un poco de crema de queso o nata montada.
