20 de mayo de 2024

Croquetas de Atun y Queso Azul con MAMBO

Receta de Croquetas de Atún y Queso Azul con MAMBO

Deliciosas Croquetas de Atún y Queso Azul con MAMBO

Las croquetas de atún y queso azul son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos cómo hacerlas utilizando el robot de cocina MAMBO, que facilitará el proceso de mezclar y cocinar los ingredientes de manera eficiente.

Ingredientes:

2 latas de atún en agua, escurrido

100 g de queso azul

1 cebolla pequeña, finamente picada

2 dientes de ajo, picados

1 taza de pan rallado

2 huevos

1/2 taza de harina

Aceite vegetal para freír

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: En primer lugar, prepara los ingredientes necesarios. Abre las latas de atún y escúrrelo bien. Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. Desmenuza el queso azul.

Paso 2: En el bol de tu robot de cocina MAMBO, añade el atún escurrido, la cebolla picada, los ajos picados, el queso azul desmenuzado, la mitad del pan rallado, los huevos, sal y pimienta al gusto. Cierra la tapa del MAMBO y selecciona la función de mezcla durante 2 minutos.

Paso 3: Una vez que la mezcla esté homogénea, agrega el resto del pan rallado y vuelve a mezclar durante 1 minuto. La masa debe tener una consistencia firme para poder formar las croquetas.

Paso 4: Luego, forma pequeñas croquetas con la masa. Para ello, toma porciones de la masa con tus manos y dales forma alargada. Puedes hacerlas del tamaño que prefieras, pero recuerda que si son muy grandes, pueden tardar más en cocinarse por completo.

Paso 5: En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal para freír las croquetas. Asegúrate de que el aceite esté caliente pero no humeante. Puedes comprobar la temperatura sumergiendo el mango de una cuchara de madera en el aceite; si se forman burbujas alrededor, está listo.

Paso 6: Pasa cada croqueta por harina, asegurándote de cubrirla completamente, y luego fríela en el aceite caliente. Cocina las croquetas en lotes para evitar que se peguen entre sí. Deja que se doren por unos minutos en cada lado.

Paso 7: Una vez que las croquetas estén doradas y crujientes, retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 8: Sirve las croquetas de atún y queso azul calientes como aperitivo o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca. ¡Disfrútalas!

Ahora ya sabes cómo preparar unas deliciosas croquetas de atún y queso azul con la ayuda del robot de cocina MAMBO. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en casa en cualquier momento. ¡Bon appétit!