14 de octubre de 2023

para una cena ligera con thermomix

Cena Ligera con Thermomix

Las cenas ligeras son ideales para mantener una vida saludable, sin embargo, no siempre es fácil encontrar opciones saludables que al mismo tiempo sean deliciosas. La Thermomix puede ser una excelente aliada si buscas crear una cena ligera pero con mucho sabor. En esta receta te mostramos cómo preparar unos deliciosos rollitos de lechuga con pollo y verduras en muy poco tiempo.

Ingredientes

10 hojas de lechuga romana
1 pechuga de pollo (sin piel) cortada en tiras
1 pimiento rojo cortado en tiras
1 pimiento verde cortado en tiras
1 zanahoria rallada
2 dientes de ajo picados
2 cucharaditas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Preparación del pollo: Calienta el aceite en el vaso de la Thermomix durante 2 minutos a 120°C en velocidad 2. Agrega el ajo y saltea durante 30 segundos en velocidad 1. Añade el pollo y cocina durante 6 minutos a 100°C en velocidad 1. Reserva el pollo y los jugos que han quedado.
Preparación de las verduras: Sin limpiar el vaso, añade los pimientos y la zanahoria rallada. Pica durante 5 segundos en velocidad 4. Luego, programa 6 minutos a 100°C en velocidad 1.
Mezclar el pollo con las verduras: Agrega el pollo y los jugos reservados a las verduras y mezcla durante 1 minuto a velocidad 2.
Preparación de los rollitos: Lava y seca las hojas de lechuga. Coloca una cucharada de la mezcla de pollo y verduras en el centro de cada hoja. Cierra los rollitos y ponlos sobre una fuente para servir.
Servir: Sirve los rollitos con una pizca de sal y pimienta al gusto.

Con esta sencilla receta, tendrás una cena ligera y saludable en muy poco tiempo. El resultado son unos rollitos de lechuga con pollo y verduras deliciosos, que pueden ser una gran opción para cualquier día de la semana. Al prepararlos con la Thermomix, podrás ahorrar tiempo y hacer una cena de manera más fácil y rápida. ¡Buen provecho!