8 de septiembre de 2023

receta de Duo de chocolate con thermomix

Receta de Duo de chocolate con Thermomix

Esta deliciosa receta de Duo de chocolate con Thermomix es la opción perfecta para aquellos que no pueden decidir entre un postre de chocolate blanco o negro. En solo unos minutos, podrás preparar una combinación de chocolate blando y chocolate negro que resulta en un sabor delicioso y justo en su punto. Este postre de chocolate es perfecto para cualquier ocasión y seguro que impresionará a todos tus invitados.

Ingredientes para el Duo de chocolate con Thermomix:

225 gramos de chocolate blanco
225 gramos de chocolate negro
120 gramos de azúcar
200 gramos de mantequilla sin sal
4 huevos grandes
50 gramos de harina

Preparación del Duo de chocolate con Thermomix:

Paso 1: Derretir el chocolate

Para preparar el Duo de chocolate con Thermomix, primero debemos derretir el chocolate blanco y negro. Coloque el chocolate blanco en el vaso de la Thermomix y programe 5 minutos a 50°C velocidad 1. Separe el chocolate blanco y colóquelo en un recipiente aparte. Repita el mismo procedimiento con el chocolate negro. Una vez que los dos tipos de chocolate hayan sido derretidos, colóquelos en recipientes separados y déjelos a un lado para que se enfríen.

Paso 2: Hacer la mezcla base

En el mismo vaso de la Thermomix, agregue el azúcar y la mantequilla sin sal y programe 2 minutos a velocidad 3. Raspe las paredes del recipiente para que todo quede bien mezclado.
Añade los huevos y la harina y programa 1 minuto a velocidad 3. De la misma forma que antes, asegúrate de que todo esté bien mezclado.

Paso 3: Añadir el chocolate

Una vez que la mezcla base esté lista, agregue el chocolate blanco y negro y mezcle todo junto.
Programa la Thermomix 1 minuto a velocidad 1, o hasta que todo esté bien mezclado y la textura esté suave.
Raspa las paredes del recipiente para asegurarte de que todo esté bien incorporado.

Paso 4: Hornear el Duo de chocolate

Una vez que todo está bien mezclado, vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
Hornea el postre en el horno precalentado a 180°C durante unos 30-35 minutos, o hasta que esté dorado.
Comprueba la cocción del postre insertando un palillo en el centro. Si sale limpio, el postre está listo.

Paso 5: Servir

Una vez que el Dual de chocolate se haya enfriado ligeramente, puedes cortarlo en porciones iguales y servir.
Si deseas, puedes decorar cada porción con una pizca de cacao en polvo o con una bola de helado. ¡Buen provecho!

En resumen, el Duo de chocolate con Thermomix es fácil de hacer y delicioso. Solo necesitas seguir estos simples pasos para disfrutar de una rica combinación de chocolate blanco y negro en un postre increíble.