receta de Ensalada de arroz con mayonesa con thermomix

Receta Ensalada de arroz con mayonesa con Thermomix

La ensalada de arroz con mayonesa es una receta que lleva años siendo la preferida de muchos amantes de las ensaladas. Con su textura cremosa y sabor fresco, esta ensalada es la elección perfecta para un almuerzo fácil y delicioso.

Ingredientes

• 250 gramos de arroz
• 1 lata de atún
• 1 lata de maíz dulce
• 1 lata de guisantes
• 1 lata de pimientos asados
• 1 zanahoria rallada
• 2 huevos cocidos
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de vinagre
• 150 ml de aceite de girasol
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Paso 1: Cocina el arroz en el Thermomix hasta que esté bien cocido. Se recomienda seguir las instrucciones del paquete de arroz, pero en general esto puede tardar alrededor de 20 minutos, a una temperatura de 100 grados y velocidad 4. Una vez cocido, reserva el arroz y déjalo enfriar en la nevera por aproximadamente 20 minutos.
2. Paso 2: Mientras tanto, prepara la mayonesa. Para ello, coloca en el vaso del Thermomix los huevos cocidos, el aceite, la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta. Programa a velocidad 5 y añade el aceite poco a poco hasta que se forme la mayonesa. Una vez hecha, reserva en la nevera.
3. Paso 3: A continuación, corta la lata de pimientos asados en tiras finas y reserva en un bol grande. Agrega los guisantes, la zanahoria rallada, el atún escurrido y el maíz dulce. Mezcla bien.
4. Paso 4: Añade el arroz ya frío a la mezcla anterior y mezcla todo junto. Seguidamente, agrega la mayonesa y mezcla bien para que todos los ingredientes estén cubiertos.
5. Paso 5: Adorna la ensalada con los huevos cocidos cortados en trozos pequeños y deja enfriar en la nevera durante al menos unos 10 minutos antes de servir.

Esta ensalada de arroz con mayonesa es muy fácil de hacer y es perfecta para llevar en la lonchera al trabajo o como guarnición en una cena o almuerzo familiar. Lo mejor de todo es que se puede preparar con anticipación, lo que significa que ahorrarás tiempo en la cocina y podrás disfrutar de una comida deliciosa en poco tiempo. Esperamos que te guste y la disfrutes tanto como nosotros.

Publicaciones relacionadas:

receta de Helado cremoso de limón con thermomix receta de Pastel rápido de verduras con thermomix receta de Albóndigas con salsa de almendras y jamón con thermomix receta de Tallarines picantes con tomates y aceitunas con thermomix receta de Ensalada de lentejas y espinacas con thermomix receta de Huevos a la flamenca light con thermomix receta de Hamburguesa de pescado con thermomix receta de Bizcocho de zanahoria y yogur con thermomix