receta de Salsa cremosa de champiñones y ajo con thermomix

Salsa cremosa de champiñones y ajo con Thermomix: deliciosa y fácil

Si estás buscando una receta para sorprender a tus invitados o simplemente quieres tener a mano una receta fácil de salsa cremosa, no busques más. La salsa cremosa de champiñones y ajo con Thermomix es perfecta para cualquier ocasión. Con esta salsa, tus platos de pasta, arroz, pollo o carne tendrán un sabor increíble.

Ingredientes para la salsa cremosa de champiñones y ajo con Thermomix

• 300 gramos de champiñones frescos
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla mediana
• 30 gramos de aceite de oliva
• 150 ml de nata para cocinar
• 50 ml de leche
• 1 cucharadita de sal
• Pimienta negra molida al gusto

Preparación

1. Trocea los ingredientes

Primero, limpia los champiñones con un paño húmedo y trocéalos en cuartos. Pela los dientes de ajo y corta la cebolla en trozos pequeños. Todos estos ingredientes irán en el vaso de la Thermomix.

2. Saltea los champiñones

Añade el aceite de oliva al vaso de la Thermomix y programa 3 minutos a 120ºC. A continuación, añade los champiñones troceados, la sal y la pimienta negra molida al gusto y programa 8 minutos a 120ºC.

3. Añade los ajos y la cebolla

Añade los ajos y la cebolla al vaso de la Thermomix y programa 3 minutos a 120ºC.

4. Tritura la salsa

Añade la nata para cocinar y la leche al vaso de la Thermomix y programa 5 minutos a 90ºC. A continuación, tritura la salsa a velocidad progresiva 5-10 durante 1 minuto.

5. Sirve

Sirve la salsa cremosa de champiñones y ajo con Thermomix caliente sobre tus platos favoritos.

Consejos

– Si te gusta la salsa más espesa, puedes añadir una cucharadita de maicena en el paso 4 antes de triturar la salsa.

– Puedes añadir otras verduras como pimientos o calabacines para darle un toque personal a la salsa.

– Si tienes intolerancia a la lactosa, puedes sustituir la nata y la leche por bebida de soja o de avena.

Conclusión

¡Disfruta de esta deliciosa salsa cremosa de champiñones y ajo con Thermomix! Es una receta sencilla y rápida de hacer, perfecta para cualquier cena o comida en la que quieras impresionar a tus invitados o simplemente darte un gusto a ti mismo. ¡No dudes en probarla y verás cómo repetirás!

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