Tartaletas de Jamón y Queso con monsieur cuisine

Descripción

Las tartaletas de jamón y queso son un delicioso bocado que puedes preparar con facilidad utilizando el Monsieur Cuisine. Esta receta combina la suavidad del queso con el sabor salado del jamón, creando una combinación perfecta. Las tartaletas son ideales como aperitivo o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca. Sigue los pasos a continuación y disfruta de estas deliciosas tartaletas caseras.

Ingredientes

• Para la masa:

1. 250 g de harina
2. 125 g de mantequilla fría
3. 1 huevo
4. 1 pizca de sal

• Para el relleno:

1. 150 g de jamón cortado en cubitos
2. 150 g de queso rallado (puede ser Cheddar, Gouda o el de tu preferencia)
3. 2 huevos
4. 200 ml de crema de leche
5. Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparación de la masa

En el vaso del Monsieur Cuisine, coloca la harina, la mantequilla fría en cubos, el huevo y la pizca de sal. Programa el robot en velocidad 4 durante 20 segundos hasta obtener una masa homogénea. Si la masa está muy seca, añade una cucharada de agua fría y mezcla nuevamente hasta obtener la consistencia adecuada. Retira la masa del vaso y envuélvela en papel film. Deja reposar en el refrigerador durante 30 minutos.

Paso 2: Preparación del relleno

En un bol aparte, mezcla el jamón cortado en cubitos, el queso rallado, los huevos, la crema de leche, la sal y la pimienta. Remueve bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.

Paso 3: Horneado de las tartaletas

Precalienta el horno a 180°C.

Extiende la masa sobre una superficie enharinada y utiliza un cortador circular para cortar discos del tamaño de tus moldes para tartaletas. Coloca los discos de masa en los moldes, presionando suavemente para que se adapten a la forma del molde. Pincha la base de las tartaletas con un tenedor para evitar que se formen burbujas durante el horneado.

Hornea las tartaletas durante 10 minutos a 180°C para que la masa se cocine ligeramente.

Paso 4: Relleno y horneado final

Rellena las tartaletas con la mezcla de jamón y queso preparada anteriormente. Asegúrate de distribuir el relleno de manera uniforme en cada tartaleta.

Vuelve a hornear las tartaletas durante 15-20 minutos a 180°C, o hasta que estén doradas y el relleno esté firme.

Paso 5: Servir y disfrutar

Una vez que las tartaletas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar ligeramente antes de desmoldar. Puedes servirlas como aperitivo o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca.

Estas deliciosas tartaletas de jamón y queso estarán listas para ser disfrutadas. ¡Buen provecho!

Publicaciones relacionadas:

Merluza y Patatas al Vapor con Salsa con monsieur cuisine Lentejas con Chorizo con monsieur cuisine Crema de Mejillones con monsieur cuisine Coca de Espinacas con Longanizas con monsieur cuisine Yogur y Pera con monsieur cuisine Guiso de Verduras con monsieur cuisine Sopas de Ajo de la Abuela con monsieur cuisine Panquemao con monsieur cuisine