Trufas de Coco y Zanahoria con monsieur cuisine

Receta de Trufas de Coco y Zanahoria con monsieur cuisine

Descripción

Las trufas de coco y zanahoria son un delicioso postre que combina la dulzura del coco con el sabor único de la zanahoria. Esta receta utiliza el monsieur cuisine para hacer el proceso aún más fácil y rápido. Estas trufas son perfectas para compartir en ocasiones especiales o simplemente para darte un capricho dulce.

Ingredientes

• 200 g de zanahorias
• 100 g de coco rallado
• 100 g de azúcar
• 100 g de harina
• 50 g de mantequilla
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal

Preparación

Paso 1: Preparar la zanahoria

Pela y corta las zanahorias en trozos pequeños. Colócalas en el recipiente del monsieur cuisine y programa **120°C durante 10 minutos** para cocinarlas al vapor. Una vez cocidas, retíralas y déjalas enfriar.

Paso 2: Triturar las zanahorias

Coloca las zanahorias cocidas en el vaso del monsieur cuisine y tritúralas durante unos segundos hasta obtener una consistencia suave y uniforme.

Paso 3: Mezclar los ingredientes

En un tazón aparte, mezcla el puré de zanahorias, el coco rallado, el azúcar, la harina, la mantequilla derretida, el huevo, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4: Formar las trufas

Toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas con las manos. Coloca las trufas en una bandeja forrada con papel de hornear. Repite este paso hasta terminar con toda la masa.

Paso 5: Refrigerar las trufas

Coloca la bandeja con las trufas en el refrigerador y déjalas reposar durante al menos 1 hora para que se endurezcan y adquieran una textura más firme.

Paso 6: Decorar las trufas (opcional)

Una vez que las trufas estén firmes, puedes decorarlas al gusto. Puedes espolvorear coco rallado por encima o sumergirlas en chocolate derretido. Deja volar tu imaginación y crea tus propias combinaciones.

Paso 7: Servir y disfrutar

Saca las trufas del refrigerador y sírvelas en un plato o en una bonita bandeja. Estas trufas de coco y zanahoria son ideales para servir como postre o para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Disfrútalas!

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