Bizcocho de chocolate y cafe con MAMBO
Bizcocho de chocolate y café con MAMBO
El bizcocho de chocolate y café es una deliciosa opción para los amantes de los sabores intensos. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar esta delicia utilizando el robot de cocina MAMBO. La combinación del chocolate y el café le da un sabor único a este bizcocho, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes:
- 200g de harina
- 50g de cacao en polvo
- 200g de azúcar
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 huevos
- 150ml de aceite de girasol
- 200ml de café fuerte
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Preparación:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Pesa la harina, el cacao en polvo, el azúcar, la levadura, el bicarbonato de sodio y la sal. También rompe los huevos y mide el aceite, el café fuerte y la esencia de vainilla.
Paso 2: Mezclar los ingredientes secos
En el recipiente del MAMBO, coloca la harina, el cacao en polvo, el azúcar, la levadura, el bicarbonato de sodio y la sal. Asegúrate de utilizar el accesorio adecuado para mezclar. Programa el MAMBO a velocidad baja durante 1 minuto para que los ingredientes se mezclen de manera homogénea.
Paso 3: Agregar los ingredientes húmedos
Añade los huevos, el aceite de girasol, el café fuerte y la esencia de vainilla al recipiente del MAMBO. Vuelve a programar el MAMBO a velocidad baja durante 2 minutos para que los ingredientes se mezclen por completo.
Paso 4: Mezclar a velocidad alta
Ahora, aumenta la velocidad del MAMBO a alta durante 3 minutos. Esto ayudará a incorporar aire a la masa y obtener un bizcocho más esponjoso.
Paso 5: Precalentar el horno
Mientras la masa está lista, precalienta el horno a 180°C.
Paso 6: Verter la masa en el molde
Engrasa y enharina un molde para bizcochos. Vierte la masa del bizcocho de chocolate y café en el molde, asegurándote de que esté distribuida de manera uniforme.
Paso 7: Hornear el bizcocho
Coloca el molde en el horno precalentado a 180°C y hornea durante 30-35 minutos. Para comprobar si el bizcocho está listo, introduce un palillo en el centro. Si sale limpio, significa que está cocido por dentro. Si no, déjalo hornear unos minutos más.
Paso 8: Dejar enfriar y desmoldar
Una vez que el bizcocho esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmolda con cuidado y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Paso 9: Decorar y servir
Una vez que el bizcocho esté completamente frío, puedes decorarlo con azúcar glas, chocolate rallado o cualquier otro ingrediente de tu elección. Sirve porciones generosas y disfruta de este delicioso bizcocho de chocolate y café.
Ahora tienes una receta detallada para preparar un delicioso bizcocho de chocolate y café utilizando el MAMBO. ¡Disfruta de los sabores intensos de esta combinación y sorprende a tus invitados con esta delicia casera!
