Esparragos albardados con MAMBO
Receta de Espárragos albardados con MAMBO
Descripción
Los espárragos albardados son una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o acompañamiento. En esta receta, vamos a utilizar el robot de cocina MAMBO para facilitar el proceso de preparación. Los espárragos se envuelven en jamón serrano y se cocinan hasta que estén tiernos y crujientes. ¡Una combinación perfecta de sabores y texturas que seguro te encantará!
Ingredientes
- 12 espárragos frescos
- 12 lonchas de jamón serrano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Preparación de los espárragos
Lava los espárragos bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad. Luego, corta la parte inferior de los espárragos para desechar el extremo leñoso. Pela la base de los espárragos si es necesario.
Tiempo: 5 minutos
Paso 2: Envolver los espárragos con jamón serrano
Envuelve cada espárrago con una loncha de jamón serrano, asegurándote de cubrirlo completamente. Si es necesario, utiliza palillos de dientes para mantener el jamón en su lugar.
Tiempo: 10 minutos
Paso 3: Preparación de MAMBO
En el robot de cocina MAMBO, agrega un poco de aceite de oliva en el recipiente principal. Enciende el MAMBO y selecciona la función de «Freír» a 180°C.
Tiempo: 2 minutos
Paso 4: Cocinar los espárragos
Coloca los espárragos albardados en el recipiente del MAMBO y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina los espárragos durante 8-10 minutos, volteándolos ocasionalmente para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
Tiempo: 8-10 minutos
Paso 5: Servir los espárragos albardados
Una vez que los espárragos estén tiernos y el jamón esté crujiente, retíralos del MAMBO y colócalos en un plato o bandeja. Puedes decorarlos con un poco de perejil fresco si lo deseas.
Tiempo: 1 minuto
Paso 6: Disfrutar
Sirve los espárragos albardados como aperitivo o acompañamiento. Puedes disfrutarlos calientes o a temperatura ambiente. ¡Buen provecho!
Tiempo: 1 minuto
