Flan de turron con cuajada con MAMBO
Flan de turron con cuajada en Mambo
El flan de turrón con cuajada es un postre delicioso y fácil de preparar con la ayuda de la Mambo, una robot de cocina muy útil en la cocina. Con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier tienda, podrás preparar este postre para una cena especial, una comida con amigos o simplemente para darte un capricho dulce.
Ingredientes para el flan de turron con cuajada en Mambo
- 1 litro de leche entera
- 1 cuajada en polvo
- 300 gramos de turrón blando
- 4 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 50 ml de agua
- Caramelo líquido
Preparación del flan de turron con cuajada en Mambo
- Lo primero que tenemos que hacer es triturar el turrón blando en la Mambo. Para ello lo añadimos al vaso de la Mambo y programamos la velocidad 6 durante 10 segundos.
- A continuación, añadimos la leche, los huevos, el azúcar y la cuajada en polvo al vaso de la Mambo. Programamos 1 minuto a velocidad 6 para que se mezclen bien todos los ingredientes.
- Cuando ya tengamos la mezcla, la vamos a echar en la cubeta de la Mambo y la pondremos a temperatura 100 grados y velocidad 2 durante 10 minutos. Con este paso lograremos que la mezcla se cueza.
- Una vez que ha pasado el tiempo y tenemos la mezcla bien cuajada, vamos a verterla en un molde caramelizado. Para caramelizar el molde, calentamos el caramelo líquido al baño maría o en el microondas y lo vertemos sobre el molde en el que vamos a hacer el flan. Podemos también hacer el caramelo casero.
- Vamos a poner el molde en la cesta de la Mambo y tapamos con papel de aluminio para que no entre agua dentro. Programamos la Mambo en la función vapor con 1 litro de agua a temperatura 100 grados y velocidad 7 durante 40 minutos.
- Cuando haya pasado el tiempo, retiramos el molde del robot de cocina y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente. Una vez que esté frío, podemos desmoldarlo y servirlo en una fuente. El resultado es un flan delicioso y con un sabor a turrón que sorprenderá a todos.
Tiempo total de elaboración: 1 hora y 20 minutos.
Como puede ver, preparar un flan de turrón con cuajada con la ayuda de la Mambo es bastante sencillo. Con este postre podrás sorprender a tus invitados con un sabor que gusta a todo el mundo y que se sale de lo común. Anímate a probarlo y verás como se convierte en una de tus recetas favoritas.
