Gazpacho con MAMBO
Descripción del Gazpacho con MAMBO
El gazpacho es una deliciosa sopa fría de origen español, perfecta para los días calurosos de verano. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un gazpacho utilizando el robot de cocina MAMBO, que facilitará el proceso y te permitirá obtener un resultado perfecto. Este gazpacho es refrescante, saludable y muy fácil de hacer. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes:
- 1 kg de tomates maduros
- 1 pepino
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 30 ml de vinagre de vino blanco
- Sal al gusto
- Agua fría
Preparación:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Pelamos los tomates, el pepino, la cebolla y los ajos. Cortamos los tomates en trozos grandes, el pepino y la cebolla en trozos medianos y los ajos en trozos pequeños. Retiramos las semillas y las partes blancas del pimiento verde y lo cortamos en trozos grandes.
Temperatura: Ambiente
Tiempo: 10 minutos
Paso 2: Triturar los ingredientes
Colocamos los tomates, el pepino, la cebolla, los ajos y el pimiento verde en el vaso del robot de cocina MAMBO. Añadimos el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino blanco y la sal al gusto. Cerramos el vaso y seleccionamos la función «triturar».
Temperatura: Ambiente
Tiempo: 5 minutos
Paso 3: Añadir agua fría
Una vez que los ingredientes estén bien triturados, abrimos el vaso del MAMBO y añadimos agua fría poco a poco, hasta obtener la consistencia deseada. Recuerda que el gazpacho debe ser líquido pero no demasiado aguado.
Temperatura: Ambiente
Tiempo: 2 minutos
Paso 4: Refrigerar y servir
Una vez que hayamos obtenido la consistencia deseada, transferimos el gazpacho a una jarra y lo refrigeramos durante al menos 1 hora antes de servirlo. Servimos el gazpacho bien frío y lo podemos acompañar con trocitos de pepino, pimiento verde y croutones si lo deseamos.
Temperatura: Refrigerador
Tiempo: 1 hora
Conclusión
Este gazpacho con MAMBO es una opción perfecta para refrescarte durante los días calurosos de verano. La combinación de los tomates maduros, el pepino, el pimiento verde y la cebolla crea un sabor fresco y delicioso. Además, el robot de cocina MAMBO hace que la preparación sea rápida y sencilla. ¡Disfruta de este gazpacho casero y sorprende a tus invitados con esta receta tradicional española!
