receta de Salsa cremosa de nata y eneldo para pescados con thermomix

Salsa cremosa de nata y eneldo para pescados con thermomix

La salsa cremosa de nata y eneldo es perfecta para dar un toque diferente a los platos de pescado. Además, gracias a la Thermomix podrás prepararla de forma rápida y sencilla. Sigue los siguientes pasos y disfruta de esta deliciosa salsa con tus platos de pescado favoritos.

Ingredientes:

• 50 gramos de cebolla
• 1 diente de ajo
• 20 gramos de aceite de oliva
• 150 gramos de nata para cocinar
• 1 cucharadita de mostaza antigua
• 1 cucharada de eneldo fresco picado
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra

Preparación:

1. Paso 1: Pelar la cebolla y el ajo y cortarlos en trozos pequeños. Reservar.
2. Paso 2: Poner el aceite en el vaso de la Thermomix y programar 3 minutos a 120 grados, velocidad 1.
3. Paso 3: Añadir la cebolla y el ajo al vaso de la Thermomix y programar 5 minutos a 120 grados, velocidad 1.
4. Paso 4: Agregar la nata, la mostaza, el eneldo, la sal y la pimienta al vaso de la Thermomix y programar 5 minutos a 90 grados, velocidad 2.
5. Paso 5: Triturar la mezcla a velocidad 6 durante 20 segundos para conseguir una textura cremosa y homogénea.
6. Paso 6: Servir caliente junto a tu pescado preferido.

¡Listo! Ahora ya tienes una deliciosa salsa cremosa de nata y eneldo para dar un sabor especial a tus platos de pescado. Puedes usarla para acompañar múltiples recetas, desde salmón al horno hasta lubina a la plancha. ¡Buen provecho!

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