Tiramisu de piña expres con MAMBO

Receta de Tiramisu de Piña Exprés con Mambo

El tiramisú es uno de los postres italianos más exquisitos y populares en todo el mundo. Se trata de un postre que suele llevar queso mascarpone, café, bizcochos soletilla y chocolate. Sin embargo, en esta ocasión te presentamos una receta innovadora de Tiramisu de Piña Exprés con Mambo. Una versión muy fresca y deliciosa de este postre que pondrá a prueba tus habilidades culinarias. ¡Manos a la obra!

Ingredientes para el Tiramisu de Piña Exprés con Mambo

• 1 piña madura
• 150 g de queso mascarpone
• 1 taza de leche condensada
• 1 cucharada de ralladura de limón
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 paquete de galletas Digestive
• 1 taza de café preparado
• 1 cucharada de ron o licor de naranja
• Cocoa en polvo para decorar

Preparación del Tiramisu de Piña Exprés con Mambo

1. Comenzamos por cortar la piña a lo largo y retiramos la pulpa con cuidado utilizando una cucharilla o un cuchillo bien afilado. Reservamos la piña para utilizarla como recipiente del postre.
2. En otro recipiente, mezclamos el queso mascarpone, la leche condensada, la ralladura de limón y el extracto de vainilla con la ayuda de una batidora hasta que obtengamos una mezcla homogénea y suave. Reservamos.
3. Mientras tanto, en otra taza calentamos levemente el café y le añadimos la cucharada de ron o licor de naranja. Reservamos.
4. Colocamos las galletas en el recipiente del Mambo y las trituramos con la ayuda de la función picadora hasta obtener una textura similar a la arena.
5. En un plato sopero mezclamos las galletas trituradas con el café caliente y mezclamos hasta obtener una textura uniforme. Reservamos esta mezcla.
6. Ahora, con la ayuda de una cuchara, cubrimos la base de la piña con una capa deliciosa de la mezcla de queso mascarpone que habíamos hecho previamente.
7. A continuación, colocamos una capa de la mezcla de galletas trituradas y café previamente mezclados sobre la crema de queso mascarpone hasta cubrir toda la superficie de la piña.
8. Repetimos el procedimiento anterior, es decir, colocamos otra capa de crema de queso mascarpone sobre la capa de galletas y café.
9. Seguimos añadiendo capas sucesivas de galletas trituradas y mezcla de queso mascarpone, hasta que llenemos completamente el recipiente de la piña.
10. Finalmente, decoramos con una pizca de cocoa en polvo por encima de la última capa. Refrigeramos durante al menos 2 horas antes de servir.

Este delicioso Tiramisu de Piña Exprés con Mambo es ideal para disfrutar en compañía de amigos o familiares acompañado de un café espresso recién hecho. ¡Bon Appetit!

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