Albondigas de pollo al chilindron con MAMBO
Receta de Albóndigas de pollo al chilindron con MAMBO
Las albondigas de pollo al chilindron con MAMBO son un plato delicioso, fácil de preparar y muy saludable. La combinación de pollo tierno con los sabores vibrantes y coloridos del chilindron es simplemente irresistible. ¡Sigue los pasos a continuación para preparar esta deliciosa receta!
Ingredientes
- 500 gramos de pechuga de pollo picada
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 2 tomates pelados y picados
- 1 pimiento choricero
- 1 vaso de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1: Preparar los ingredientes
Primero, en un bol grande, combina la pechuga de pollo picada con la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien y forma las albondigas del tamaño que desees. Reserva en un plato.
Ahora, pela y pica finamente la cebolla y los ajos. Corta los pimientos en tiras finas. Por último, pela el pimiento choricero y corta en trozos pequeños.
Paso 2: Sofreír las albondigas
Enciende tu MAMBO en modo «sofreir», añade un poco de aceite de oliva y asegúrate de que esté caliente. Ahora, añade las albondigas y dóralas durante unos 10 minutos hasta que estén doradas por todos lados. Retira y reserva en un plato.
Paso 3: Sofreír las verduras y el pimiento choricero
En la misma olla, añade la cebolla y los ajos picados y sofríe todo durante 5 minutos hasta que estén dorados y tiernos. Añade ahora los pimientos y el pimiento choricero, y sigue sofriendo todo durante otros 5 minutos.
Paso 4: Cocinar todo junto
Añade los tomates picados, el vaso de vino blanco y la hoja de laurel. Remueve bien y deja cocinar todo durante unos 5 minutos más. Ahora, regresa las albondigas de pollo a la olla y remueve suavemente para que queden bien integradas con las verduras y la salsa.
Paso 5: Cocinar todo a fuego lento
Cierra la tapa de tu MAMBO y elige el modo «guisar» a temperatura media. Deja cocinar todo durante unos 15 minutos hasta que las albondigas estén bien hechas y la salsa se haya espesado un poco.
Paso 6: Servir y disfrutar
Retira la hoja de laurel y sirve las albondigas de pollo al chilindron bien calientes en un plato con un poco de pan. ¡Listo para disfrutar esta deliciosa receta!
Con esta fácil receta de albondigas de pollo al chilindron con MAMBO, te aseguramos que cada bocado será entrañable y delicioso. ¡Disfruta!👩🍳👨🍳
